エノテーカピンキオーリ
Le nostre Specialità
－私達のスペシャリティー－
\20,000
- Lamelle di fegato grasso al caffé
con crostini al vino rosso e mango - エスプレッソコーヒーに漬け込んだ
フォアグラのラメッレ
赤ワインのクロスティーノとマンゴー
- Coda di scampi impanati nelle patate
con insalata tiepida di fave e pecorino - じゃがいもの衣を纏った手長海老
そら豆とペコリーノチーズのサラダと共に
- Animelle di vitello alla cannella
con funghi chiodini e asparagi bianchi - 仔牛胸腺肉 シナモン風味のソテーに
ジロール茸のソースとホワイトアスパラガス
- Pappardelle con ragù di anatra,
bietola e carote novelle - パッパルデッレ しっとり蒸し焼きした
鴨のスーゴ 新人参とセロリのコンフィ和え
- Filetto di manzo in crosta di sale
e pinzimonio di verdure avvolto con prosciutto,
crocchette di fagioli all’uccelletto - 和牛フィレ肉の塩殻包み焼き
季節野菜のピンツィモニオと白いんげん豆添え
- Selezione di formaggi dal carrello
- お好きなチーズをワゴンより
- Dolce a Vostra scelta dalla carta
- デザートメニューよりお気に入りの一品を
- Cioccolatini e Caffè
- 自家製チョコレートとコーヒー
価格はすべて消費税込の金額です。又お勘定の１０％をサービス料として頂戴させていただきます。