１９４２年秋、その日事務所に電話が入り、一通の手紙を受け取った。内容証明の意味ありげな中身にはこう書いてあった。
ボルゲリのサラブレッド用の牧場はそなたが相続された。相続人マリオ・インチーザ・ロケッタ公爵。
ティレニア海に面するトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ、この土地はやっと雑草が生える程にやせていた。
太陽だけはよく当たるこの土地、サラブレッド飼育に将来は無い土地であった。
高貴なワイン作りを夢見ていた公爵は、早速地質調査に乗り出した。
土地の性格は、フランス種のカベルネ・ソーヴィニオンなら可能性がある、その程度だった。
「葡萄の苗木を分けてほしいのですが？」意を決し、翌年、ボルドーの名門ラフィット・ロートシルトの門をたたいた。
美味しいワインだけを希望に、この一言から始まったワイン作りはまるで、家庭菜園のように細々としていた。
出来上がったワインは、濃すぎてイタリア人には不評だった。売れずにセラーに放置された。１９４４年に植えられた苗木は、
しかし太陽と石ころだらけのこの土地で、素晴らしい葡萄を実らせていたのだ、熟成するにつれて、
そのワインはなんと魔法のように深みのある芳醇な味と香りを出し始め、どのイタリアワインをも凌ぐ逸品に成長した。
幻のワインはやがて「スーパートスカーナ」としてイタリアワインの歴史を覆すこととなる。
「サッシカイヤ」1968年、初めてのヴィンテージは、この瞬間にいきなりイタリアで最もすぐれたワインと評価されたのである。
しかも分類はテーブルワインという最下位のランクながら。
１９９４年、D.O.C.ボルゲリ・サッシカイアを取得。半世紀を経て、名実共にトップの座を射止めたのである。 |
