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建築家
建築設計士 伊藤 嘉康
1948年生まれ。愛知県尾西市出身。 東京工業大学大学院卒業後多摩美術大学にて建築意匠を教える。 1979年ロータリー財団奨学生としてイタリアに留学。 イタリアの巨匠カルロ・スカルパの建築を学ぶ。 カルージュ邸設計参加（トビア・スカルパ事務所にて） ヴェネツィア大学哲学科棟（カルロ・スカルパ基本設計による）。 グイド・ピエトロポリとともに実施設計。 モンダドーリ邸（マントヴァ）実施設計。 クリシェンティ（モンテッキーロ）実施設計。 1986年帰国後アイ・スクエア建築研究所を発足。 1992年エノテーカピンキオーリ東京店設計監修。 2000年カンティネッタエノテーカピンキオーリお台場設計監修。 現在の伊藤嘉康建築設計事務所に至る。

インテリアデザイン・木工 戸沢 忠蔵
1944年生まれ。青森県鯵ヶ沢町出身。 木工工房「ヒノキ工芸社」主宰。 幼少の頃より、家に出入りする船大工の仕事になじみ、 世界遺産にもなった白神山地の森の中で木を削って遊ぶ。 総合職業訓練所を卒業後上京し、三越製作所、高島屋工作所など、 老舗の家具工房を経て1977年独立。 国内外の一流デザイナーからの特別注文の家具、 イタリア・フランスの有名ブランドの家具、皇居内宮殿や迎賓館、 国会議事堂内の家具まで、世界の逸品を製作する。 自身は「職人であること」に強い矜持をもっている。 85年に「現代デザインの展望」という、国立近代美術館での モダンデザインの展覧会で、イタリアのアレッサンドロ・メンディーニ、 イギリスのピーター・クックや建築家・磯崎新デザインの家具製作を 手がけたことが、転機になった。 最終的なカギを握るのは、ものを形にする人間。 誰にもつくれないものをつくりだす「職人」としての自負と自信を抱くにいたる。 以来、木でつくるものなら何でもと、木製の辻馬車や茶室までチャレンジし、 好評を博す。特殊な世界の仕事だと思っていた重要文化財や 国宝の復元などにも携わった。

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